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市場監(jiān)管是保證食品安全的一種重要手段，并且為了強(qiáng)化自身檢測準(zhǔn)確度以及辦事效率，各地的市場監(jiān)管局都會定期采購更新儀器設(shè)備，來滿足不同產(chǎn)品的檢測需求。而這些現(xiàn)代化的科研儀器也確實有效的提升了有關(guān)部門的市場監(jiān)管水平，但是消費(fèi)市場只做到這些就夠了嗎？

答案或是是否定的，對于企業(yè)來說，有規(guī)律的市場檢查完全是可以通過“臨陣磨槍”來應(yīng)付的，而許多時候，我們所能了解到的市場問題，都是在抽檢中暴露出來的。誠然，在抽檢前，應(yīng)該制定一份詳細(xì)的抽檢計劃，更利于抽檢工作的進(jìn)行，但卻也容易錯過很多問題。對于消費(fèi)者而言，那種潛在的安全隱患才是最可怕的。

這一點在今年的315也有所體現(xiàn)。如果你今天打開微博熱搜，就會發(fā)現(xiàn)一系列關(guān)于食品安全的問題出現(xiàn)在榜單之上，小到生鮮水果缺斤少兩，大到某進(jìn)口餐飲連鎖后廚混亂，食品中存在蟑螂。而這些問題稍加思索就能明白，其實已經(jīng)存在了很長時間。換言之，定期的檢查想要完全規(guī)范市場其實很困難，但抽檢又很難涉及到那些大多數(shù)消費(fèi)者關(guān)心的企業(yè)。

那么有沒有解決辦法呢？成都市市場監(jiān)管局的操作給出了一份大眾滿意的答卷。據(jù)報道，成都市監(jiān)局將短視頻作為傳播媒介，發(fā)布了“你點我查”系列視頻，視頻以“突襲”檢查餐廳后廚、奶茶店、農(nóng)貿(mào)市場為主，直擊消費(fèi)者關(guān)心的地方。而更重要的是，下一個視頻查哪里，完全由網(wǎng)友來決定，并且，抽查過程中一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即責(zé)令停止?fàn)I業(yè)并立案調(diào)查，真正做到想民眾所想，替民眾做主。

而針對這類視頻，消費(fèi)者給出的回復(fù)也很統(tǒng)一，都希望能夠全國推廣開來，將市場監(jiān)管日?；?，充分發(fā)揮媒體優(yōu)勢。

事實上，這也反映出消費(fèi)者真正的需求是什么。早幾年的315晚會，家家戶戶坐在電視墻看媒體與機(jī)構(gòu)如何幫消費(fèi)者伸張正義，近幾年的315晚會，消費(fèi)者卻已經(jīng)開始質(zhì)疑為什么問題一定要在三月十五日當(dāng)天才曝光，說白了，所謂的消費(fèi)者權(quán)益，不是一個名義，而是一個應(yīng)該落實到日常的政策。只有讓消費(fèi)者切身體驗到了整個社會市場秩序與消費(fèi)環(huán)境在變好，消費(fèi)者才會更愿意投入到消費(fèi)中，更愿意去嘗試新的消費(fèi)項目。

當(dāng)然從長遠(yuǎn)發(fā)展來看，短視頻“你點我查”只是一種途徑，其實還有許多方式可以提升用戶滿意度，例如建設(shè)云監(jiān)管機(jī)制，公開食品企業(yè)后臺；亦或是給食品貼上標(biāo)簽隨時可以追溯生產(chǎn)流程?？偠灾褪且矛F(xiàn)代技術(shù)，讓食品安全這塊更加透明，讓消費(fèi)者能夠反饋問題、解決問題，切身的感受到自己擁有的權(quán)利能給自己帶來足夠的保障。

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