標準化工作是產(chǎn)品研發(fā)改進、市場管理改善和、產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整以及防止貿(mào)易壁壘、促進技術合作的重要組成部分，以食品行業(yè)為代表，相關國家標準、地方標準、企業(yè)標準層出不窮，為食品質(zhì)量安全保駕護航。隨著食品貿(mào)易和生產(chǎn)的發(fā)展，以及人們對食品質(zhì)量安全的日益重視，人們對食品標準化工作也有了更高質(zhì)量的要求，部分食品標準也亟需更新升級。

近日，化工儀器網(wǎng)編輯整理了部分即將廢止并被替代的食品有關標準，希望對您有所幫助。

1、《DB11/T 1085-2014 有機食品 梨生產(chǎn)技術規(guī)程》自2022年7月1日廢止，屆時將由《DB11/T 1085-2022 梨生產(chǎn)技術規(guī)范》替代。

新標準由北京市市場監(jiān)督管理局印發(fā)，規(guī)定了梨生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、苗木繁育、園區(qū)規(guī)劃與定植、栽培管理、采收和分級等技術內(nèi)容，適用于北京地區(qū)梨的生產(chǎn)。

2、《DB11/T 684-2009 有機食品 桃生產(chǎn)技術規(guī)程》自2022年7月1日廢止，屆時將由《DB11/T 684-2022 桃生產(chǎn)技術規(guī)范》替代。

新標準由北京市市場監(jiān)督管理局印發(fā)，規(guī)定了桃生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術、采收及分級等技術要求，適用于北京地區(qū)桃的生產(chǎn)。

3、《GB/T 20886-2007 食品加工用酵母》自2022年7月1日廢止，屆時將由《GB/T 20886.1-2021 酵母產(chǎn)品質(zhì)量要求 第1部分：食品加工用酵母》替代。

新標準由國家標準化管理委員會和國家市場監(jiān)督管理總局會印發(fā)，規(guī)定了食品加工用酵母的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志?包裝、運輸、貯存，適用于食品加工用酵母的生產(chǎn)、檢驗和銷售，不適用于自產(chǎn)自用酵母。

4、《GB/T 10644-2008 電熱食品烤爐》自2022年10月1日廢止，屆時將由《GB/T 10644-2022 電熱食品烤爐》替代。

新標準由國家市場監(jiān)督管理總局和國家標準化管理委員會印發(fā)，規(guī)定了電熱食品烤爐的相關危險描述、試驗的一般條件、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、使用信息，適用于以電作為能源進行連續(xù)或間歇烘烤作業(yè)的烤爐，利用其他能源形式(例如燃氣或燃油)的烤爐(如適用)可參照本文件執(zhí)行。

(相關資料圖)

5、《DBS52/ 009-2016 食品安全地方標準 貴州香酥辣椒》自2022年11月8日廢止，屆時將由《DBS52/ 065-2022 食品安全地方標準 香酥辣椒》替代。

新標準由貴州省衛(wèi)生健康委員會印發(fā)，規(guī)定了香酥辣椒的術語和定義、要求(含檢驗方法)、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存，適用于貴州省內(nèi)生產(chǎn)加工的預包裝香酥辣椒。

關鍵詞： 生產(chǎn)技術 地方標準 技術要求